秋まき大根をつくろう
大根は、１年を通して栽培できます。
春まき、夏まき、秋まき、および冬まきです。
今回は、「練馬大根」「聖護院大根」などお馴染みの、秋まき大根の
土作りについてご紹介します。
●秋まき大根の土作りについて●
大根は、耕土が深く、排水の良い肥沃な土を好みます。
土の深いところまでぐんぐんと伸びてもらうためにも、畑は深くまで
しっかりとよく耕しましょう。また肥料も土中深くまで入れておくのがポイント。
肥料は１平方メートルあたり、
・ピートモス・・・１０リットル
・化成肥料・・・２００g
・熔成リン肥・・・１００g
・苦土石灰・・・１００g
以上の肥料を畑全体に平均に、深さ３０～４０センチの土と
しっかりとよく混ざるように耕します。
幅３０センチ、高さ１０センチメートルに畝をつくり、すじ間を６０センチとります。
●追肥について●
追肥は生育を見ながら行います。
１回目・・・最初の間引きがすんだあと
２回目・・・２回目の間引きがすんだあと に行いましょう。
肥料は速効性のある化成肥料がオススメ。
１平方メートルあたり２０～３０グラムほど追肥しましょう。
このとき、葉や生長点にかからないように、ちょっと株から離してやってください。
秋まきの大根の収穫期は、１１～１２月頃です。
タネまき後、およそ７０～８０日で収穫できます。
”す”が入らないうちに収穫し、おいしく食べましょうね☆
大根は葉も食べられますから、捨てずにちゃんといただきましょう！
煮物の具にしたり、チャーハンに入れて炒めてもとても美味しく食べられますよ。
