１つは有機質を栄養としながらミネラルを探しだして、それを運んでくれるのです。
そしてもう一つは土の中を動きまわることで、ミミズのトンネルができます。このできたトンネルは酸素の通り穴となり、植物などの毛近が伸びるのを手伝ってくれるのです。

あとミミズにはネバネバ液によって微生物も存在しているのですが、その微生物は分泌液をだし、またミネラルを生み出すことになります。こうした自然の循環作用を作りだしてくれるので、良い土作りにとても必要な生き物なのです。
ミミズのいる土は元気で野菜も大きく育っていくのです。

ミミズの生育適温というのは１０度から２０度くらいです。
夏は地表から１０ｃｍくらい、冬場は４０ｃｍから６０ｃｍくらいにもぐっているので、深くて耕し辛い層もやわらかくしてくれます。
根張りが悪いなと思うのであれば、みみずの力を借りたいですね。

ミミズは退避などの腐熱度の簡易評価にも使われます。
ミミズというのは未熟な見分解有機物に含まれるフェノール類やアンモニアといったガスは嫌がりますので、入れたとき嫌がったり一日位たって色がおかしくなったら完熟に至っていない目安になります。

家庭菜園での良い土作りはチラシも製作されていたりと、その土地に合った工夫が必要です。
ですがこのような昔から言われているようなことも、きちんと理由があるので色々調べてみたいですね。

除草剤を使うときの注意点ですが、除草剤の散布に利用したジョウロやなどは、普段の水やりや薬剤散布に利用しないようにしましょう。除草剤用の器具は普段の栽培用の器具とは分けて使うことで、必要以上の除草剤が混入しないように努めることが出来ます。

次に栽培野菜ごとで除草剤の利用の仕方を変えるようにします。
野菜によっての発生する雑草というのは異なり、それぞれに適した除草剤を使う必要があります。たとえばサツマイモの場合、除草剤は植え付けたあとに、全面に土壌処理をおこなうのですが、ＣＡＴ水和剤を用いるのが効果的になっています。
あと、除草剤によってはまいた後、作らない方がよいとされる野菜もあるので気をつけましょう。

市販されている肥料の袋には「７-７-７」や「10-8-7」といった数字を見ることがありませんか？この数字は肥料の三大要素、「N-P-K」の配合比率になっています。
そのN-P-KのNは窒素（nitrogenous）のこと、PはP ─ 燐酸（phosphate）で一般にはリン酸またはリンと呼ばれています。Kは カリウム（kalium）のことになっていてこの三つの栄養素が重要とされています。そして「10－8－7」が、草花一般に良いとされる比率です

この栄養素の主な働きなんですが、N（窒素）は枝や葉を茂らせる働きをもっていて葉肥えとも呼ばれています。ですが、窒素が多すぎると花や実が付きにくくなります。
P（リン）ですが、花や実のつきをよくする働きがあり実肥えとも呼ばれています。あらかじめ元肥として必要な量を与えておきましょう。そしてK（カリウム）ですが、植物の草や根を丈夫にする働きがあり根肥えとも呼ばれています。

なんともユニークなあの形のサヤ。
どんな風に育つか、ご存知でしょうか。
落花生も、家庭菜園で作ることができますよ。

家庭菜園の楽しみのひとつは、店頭に商品として並ぶ、
その前の野菜の成長する姿を見ることが出来ることでしょう。
落花生を育てて、そのかわいい花を見てみませんか（＾＾）

落花生は、とてもキレイな黄色い花をつけます。
その花は早朝に開花して、昼ごろにはしぼんでしまいます。
その花が咲いたものから、子房柄が伸びて地中に入っていくんですよ！
そして、その先端がぷくんと膨れて子実を含んだサヤになるのです。
まるで理科の観察実験をやっているような気持ちになります。笑

●落花生の土作り●
まず、１平方メートルあたり、苦土石灰を１５０gまいて深く耕し、中和します。
元肥については、１平方メートルあたり、化成肥料を８０g、熔成リン肥６０gほど。
畝全体に混ぜ、幅７０～１００センチの低い畝をつくりましょう。

●追肥について●
根瘤菌が寄生し、空中チッソを固定する作用をもたらすので、
追肥は少なめで大丈夫です。
本葉が５～６枚になったら、１平方メートルあたり化成肥料を３０gほど、
株から少し離して入れるか、または畝の肩のあたりに施肥して、土をかぶせます。

土をやわらかくし、子房柄が土中に入りやすくしてやるのが重要です。
土寄せは、１回目は開花が始まってから１週間後。
２回目は、その後約半月後くらいが良いでしょう。

●秋まき大根の土作りについて●
大根は、耕土が深く、排水の良い肥沃な土を好みます。
土の深いところまでぐんぐんと伸びてもらうためにも、畑は深くまで
しっかりとよく耕しましょう。また肥料も土中深くまで入れておくのがポイント。

肥料は１平方メートルあたり、
・ピートモス・・・１０リットル
・化成肥料・・・２００g
・熔成リン肥・・・１００g
・苦土石灰・・・１００g

以上の肥料を畑全体に平均に、深さ３０～４０センチの土と
しっかりとよく混ざるように耕します。
幅３０センチ、高さ１０センチメートルに畝をつくり、すじ間を６０センチとります。

●追肥について●
追肥は生育を見ながら行います。
１回目・・・最初の間引きがすんだあと
２回目・・・２回目の間引きがすんだあと に行いましょう。

肥料は速効性のある化成肥料がオススメ。
１平方メートルあたり２０～３０グラムほど追肥しましょう。
このとき、葉や生長点にかからないように、ちょっと株から離してやってください。

秋まきの大根の収穫期は、１１～１２月頃です。
タネまき後、およそ７０～８０日で収穫できます。
”す”が入らないうちに収穫し、おいしく食べましょうね☆

大根は葉も食べられますから、捨てずにちゃんといただきましょう！
煮物の具にしたり、チャーハンに入れて炒めてもとても美味しく食べられますよ。

●ソラマメの土作り●
ソラマメのタネまきの適期は、関東南部なら１０月中旬から下旬、
寒冷地なら、やや遅く、１０月下旬頃がいいでしょう。
ソラマメは、酸性の土を嫌いますので、早めに石灰をまいて耕しておきましょう。

間隔は、以下のとおりです。
・早生種（房州早生、金比羅など）・・・畝間７０－７５センチ、株間２５－３０センチ。
・大粒種（一寸ソラマメなど）・・・畝間９０－１００センチ、株間２５－３０センチ。

ソラマメのタネは、ひとつひとつが大きいです！
ですから、覆土もタネにあわせて厚目に。
３～４センチメートルくらいはかけましょう。
覆土したら、軽く手のひらで押さえて土に馴染ませます。

ここでポイント！タネは、黒い線がついているほうが斜め下になるように
土に埋めてくださいね。

●追肥と土寄せについて●
冬を越し、春先の生育が盛んな時期に、化成肥料を追肥しましょう。
この時期には株が倒れないように土寄せをします。
あまりにも倒れそうなくらいに茎葉が伸びているものは、
頂部を２０センチくらいカットしてもOK！頭が軽くなります。

ソラマメのサヤが、やや下向きに垂れてきたら収穫どきです。
背筋が黒褐色になり、光沢が出てきますよ。
ぜひ家庭菜園でトライしてみましょう♪

またせっかく家庭菜園するのですから、葉っぱもおいしく食べましょう！
大根は、春まき、夏まき、秋まき、および冬まきと言って、いつでも栽培できる
ものなのですが、今回は「天春」「富美勢」といった、
春まき大根の土作りについて、ご紹介します。
あなたも家庭菜園で、大根にトライしませんか（＾＾）

●春まき大根の土作り●
大根は、耕土が深くて、肥沃な、しかも排水の良い土を好みます。
土の深いところまでぐんぐんと伸びていくからです。
したがって畑はがんばって深くまでよく耕してください。
肥料も土中深くまで入れておくことが大切です。

肥料は１平方メートルあたりですが、
・ピートモス・・・１０リットル
・化成肥料・・・２００g
・熔成リン肥・・・１５０g
・苦土石灰・・・１００g
以上の肥料を畑全体に平均に混ぜましょう。
深さ３０～４０センチメートルの土とよく混ざるようにしっかり耕します。

タネまき床は、幅４５センチメートル、高さ１０センチ程の短冊床で。
通路を５０～６０センチくらいとります。

●追肥について●
追肥は、２回目の間引きがすんだあとに、生育を見ながら行いましょう。
速効性のある化成肥料を、１平方メートルあたり２０～３０グラムほど
株元に散布しておきます。

春まきの大根の収穫期は、６、７月頃。
タネまき後、およそ８０～９０日で収穫してください。
収穫が遅れると、裂根やすが入りやすくなりますので注意して下さいね。

ブロッコリーには、頂部にできた大きな花蕾だけを収穫する「頂花蕾専用種」と、
わき芽にできた花蕾も収穫する「頂花蕾、側花蕾兼用種」があります。
家庭菜園では、後者のほうが、長期間、収穫を楽しめるのでオススメ☆
「岡緑」「中生緑」などの品種がありますよ。

ブロッコリー、実は、鉄の含有量は野菜のなかでもトップクラスなんですよ！
また鉄の吸収を助けるビタミンCも豊富ですので、
鉄を無駄なく身体に吸収することができます。
家庭菜園で手作りして、美容と健康のためにもりもり食べましょう（＾＾）

●ブロッコリーの土作り●
ブロッコリーは日当たりの良い場所が最適！
まずは、１平方メートルあたりに次の分量の肥料を混ぜて、
粗起こしと土の中和を行いましょう。
・堆肥・・・２kg
・苦土石灰・・・１５０g

また、元肥として化成肥料を１５０gを畝全体によく混ぜます。
そのあと、幅１メートルの畝を立てます。

●追肥について●
「頂花蕾、側花蕾兼用種」の場合は、頂花蕾を収穫したあとも、
側花蕾が次々と出て収穫できます。
その分、生育期間が長いので肥料切れしないようにします。

活着後１週間ほどしたら、１平方メートルあたり７０～８０gほどを目安に
化成肥料をやりましょう。
その後、２０日程たってから、さらに同量の追肥を株間に入れます。

側花蕾を収穫するときには、頂花蕾の収穫後にもう一度、追肥をします。
このとき、株元へ土寄せし、倒伏を防ぐのがポイントですよ。

ホウレン草の品種は、「新日本（しんにほん）」「豊葉（ほうよう）」などが有名です。

●ホウレン草の土作り●
ホウレン草は、火山灰土のような土から、粘土質の土まで、
どんな土でもよく育ちます。畑の水分量もうるさくありません。

ただし酸性の土壌はNG。石灰をまいて中和してから栽培する必要があります。
たとえば、雑草のスギナが多く生えている場所は、酸性度が高いそうです。

その場合は、標準量の２～３倍の石灰を与えるようにしてください。
なるべく早めに、畑全体に石灰をばらまいた後、
深さ２０センチメートルくらい耕しておきます。

●追肥について●
間引いた後に、畝の間に化成肥料をばらまいて、軽く土と混ぜ合わせましょう。
強い雨に見舞われたりすると、雨で肥料が流出することがありますので、
そんなときは少量の追肥をして、肥料切れを防いでおきましょう。

秋や春の温暖な時、葉に黄褐色の角斑がつく症状がみられることがあり、
これをべと病などと呼んでいます。
雨のあとや肥料切れしたとき、あるいは密植で軟弱なとき、それらの被害が
大きくなりやすいので気をつけましょう。

病気かな？と思ったら、早めに病気にかかった部分の葉を取り除いて
被害が拡大するのを防ぎましょう。

ですがその点、ラディッシュならば、プランターや鉢でも手軽に作れますよ☆
１年を通して栽培でき、さらに短時間で収穫できるのが一番の魅力！！
家庭菜園１年生の方には最適の野菜かもしれませんね（＾＾）

一度にたくさん栽培するのではなく、ちょっとずつ、１、２ヶ月ごとにずらして
栽培すると、常に収穫ができるのでオススメです！！
タネまきから収穫まで、春は３０日、冬でも６０日くらいですよ♪

●ラディッシュの土作り●
ラディッシュは肥沃で軽い土を好みますが、比較的どんな土でも大丈夫です。

肥料としては
・ピートモス・・・５リットル
・化成肥料・・・２００g
・熔成リン肥・・・５０g
・苦土石灰・・・１００g

これらを深さ３０センチメートルの土とよく混ぜます。
そのあと、幅１メートル、高さ２０センチメートルの床を作ります。

●追肥について●
追肥は生育に合わせて行いましょう。プランターや鉢など、容器で
栽培する場合は特に、１ヶ月に１回ほど、速効性の化成肥料を与えます。
量は直径３０センチメートルの鉢で、化成肥料２、３g程度。

ラディッシュは収穫が遅れてしまうと、ひびがはいったり、スも入りやすいので、
おいしい時期を逸さないように収穫して食べてくださいね！！